sódio

O sódio é um elemento químico bastante conhecido por sua presença no sal de cozinha. Com o símbolo Na e o número atômico 11, ele pertence à família dos metais alcalinos e é altamente reativo com a água e o ar. Embora seja essencial para os seres vivos, em excesso pode ser prejudicial à saúde, causando problemas como hipertensão e retenção de líquidos. Por isso, é recomendado que o consumo diário de sódio seja controlado. Além disso, o sódio tem diversas aplicações na indústria, como na produção de alumínio, sabão, vidro e outros produtos químicos. Na medicina, é usado como um agente reidratante e para tratar algumas condições médicas. Apesar de sua importância, o sódio é muitas vezes associado apenas ao sal de cozinha e seu consumo em excesso. É importante lembrar que o sódio desempenha muitas funções vitais no organismo, como regular a pressão arterial e as funções musculares. Portanto, é necessário equilibrar seu consumo e manter uma alimentação balanceada. Alimentos ricos em sódio incluem alimentos processados, enlatados, embutidos e fast food. E para se manter saudável é recomendado o consumo de alimentos frescos e alimentos com baixo teor de sódio.